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Ristorante Severgnini
Piatti genuini della cucina tipica regionale a Capralba
La Trattoria Pizzeria Severgnini è contemporaneamente ristorante tipico, osteria, enoteca, pizzeria e birreria: in questo modo riesce a soddisfare, da oltre 45 anni, qualsiasi tipo di palato.
Situato a Capralba, in provincia di Cremona, il ristorante ti accoglie in locali da poco rinnovati e ingranditi, dove potrai gustare e assaporare i piatti della cucina tipica cremasca. Ogni specialità viene preparata con sapiente maestria dai cuochi del locale, i quali si affidano esclusivamente a ingredienti freschi e di stagione, così da mantenere intatta la vera genuinità della tradizione.
Locali accoglienti e raffinati per ogni occasione speciale
La Trattoria Pizzeria Severgnini ha da poco rimodernato i suoi interni, ampliandoli e rendendoli, grazie alle mani esperte di architetti professionisti, ancora più confortevoli.
Le sale, ariose ed eleganti, possono accogliere numerosi commensali e, al piano superiore, è a disposizione una nuova sala per le tue feste di compleanno o di laurea, per pranzi, cene di lavoro o per ricevimenti e cerimonie, dove gustare in compagnia la cucina tipica della regione.
Il menù: tra modernità e innovazione
La cucina della Trattoria Severgnini è diretta e guidata da cuochi esperti che, sapientemente, combinando i sapori e giocando con i contrasti, rivisitano i piatti della tradizione culinaria cremasca proponendoli in chiave contemporanea.
Rimangono però inalterate le modalità di preparazione e di cottura dettate dalle ricette più antiche e dai metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione.
Ogni singolo prodotto che troverai sulla carta del ristorante è unicamente di provenienza nazionale, selezionato in modo attento tra le migliori materie prime del luogo. La vasta proposta di combinazioni degli ingredienti nasce dalla volontà dei titolari della trattoria di accompagnarti in un viaggio culinario attraverso i sapori, spesso perduti e dimenticati, della cucina tipica di questa terra.
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